カフェインのおもな効能は
・覚醒作用
・利尿作用
・消化、吸収を助ける
・体脂肪を分解する
テアニンは、お茶のうま味・甘味に関与する成分
そして期待できる効果は、
ストレス緩和、集中力アップ、リラックス作用、睡眠の質改善など
お茶を1杯飲むと15～30mgのカフェインを摂ることになります。
この量のカフェインですと、かなり強い興奮作用を示すはずなのですが、実際には穏やか な興奮作用でとどまります。
これは、テアニンにカフェイン興奮抑制作用があるからです。
ちなみにお湯出しの温度によって成分の量は変わります。
水素茶用のお茶は60℃以下で、お湯出しをしますが
この温度では、カフェインの量は少なく、テアニンの量は多いです。
（90℃ではカフェインの量は多く、テアニンの量は少なくなります。）
茶葉を入れるタイミング（温度）で、味が変わるなんて面白いですね。
