酸化と還元をあらわす数値です。
（単位はmV ミリボルト）
酸化と還元の境界は、+200mV
プラスの数値が大きいほど、酸化させる数値が高く。
マイナスの数値が大きいほど、還元する能力が大きいことを示します。
還元くんにお茶を入れて、水素茶を作りますが、お茶の種類・入れ方・ボトルまわりの温度環境によって、水素が発生するスピードは違います。ORP計の数値を見ることで、水素茶が出来ているか？ 確認することが出来ます。
ORP計の数値は、水素の量を表すものではありませんが、水素量の目安として、参考にすることはできます。
還元くんで作った水素茶は、マイナスの数値が大きいと、水素量も多いと判断できます。