日本人は現在、慢性的な食物繊維不足です。
戦後、食物繊維の摂取量は右肩下がりで激減しています。
(理由は、食事の欧米化など)
そして、大腸がんは増加してます。
食物繊維の摂取は、とても重要ですね。 効果を調べました。
効果1 お通じ改善
腸内環境を改善させ、便のかさを増し運搬速度を短縮させます。
効果2 生活習慣病予防
食べすぎや食後の血糖値上昇を抑制し、生活習慣病にかかりにくくします。
効果3 死亡率の低下
動脈硬化による心臓病、脳卒中など死に直結する病気のリスクを低下させます。